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企业动态
即时豆腐机介绍
发布日期:2008-08-12

上海青科轻工机械制造有限公司在成功研发“青科彩色豆腐”的同时,将传统豆腐制作工艺与现代高科技相结合,研制并生产出成套系列的即时豆腐加工设备,以即洗、即磨、高温灭菌、高速煮浆、气压成型的高科技、新工艺使大豆和果蔬的营养成分得以有效地保留和互补。公司研制的qk-160系列即时豆腐机生产出品率高,所产豆腐(可煎、炒、炸、炖)、豆腐干、豆腐皮、彩色豆腐、豆腐脑、豆浆,因花色多样、鲜嫩细腻、美昧清香、卫生可口,是人们所喜爱的食品。

  qk-160A系列即时豆腐机均采用不锈钢制作,为满足大豆蛋白与果蔬营养素互补所需要的特殊工艺流程而设计,它科学而合理地确定了各个流程的相关技术要求,采用先进的磨浆技术及瞬间加热等工艺,实现保留豆制品的特有风昧,具有快速、现做现卖、新鲜放心、低耗、卫生、功能齐全、操作简便、占地小、无污染等特点,适合专业开办“果蔬彩色豆腐坊” 及在商场、超市、集贸市场等地加工经营使用。

  qk-160A即时豆腐机设备性能及特点:
  机多用:可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

  ★自动控制:采用自动控制系统,完成加工全过程自动化;另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。

  ★洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。

  ★方便快捷:采用自动放浆,无需高位自流或用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需15-20分钟。

  ★保持营养:运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100以上,能彻底消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。

  ★出品率高:采用国内磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其它设备达20%以上。

  ★现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐。

  ★节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上,并具有自动和手动补水功能。

  ★成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质量卓越,占地面积小,安装简便,工艺先进,一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。
 

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